Na Cozinha

Na cozinha: Suco verde

Conheço sobre os benefícios do suco verde já faz um tempo, mas nunca realmente tive a vontade de experimentar por pura frescura. Há algumas semanas, porém, tenho procurado novas formas de misturar ingredientes para o suco verde para incorporá-lo na minha alimentação sem seguir nenhuma regra específica, exceto: que o resultado seja gostoso. Assim, encontrei a minha receitinha mais saborosa para suco verde e resolvi compartilhar por aqui!

Ingredientes:

  • 1 folha de couve (ou punhado de folhas de espinafre ou os dois, tanto faz)
  • 1 maçã verde
  • 1 rodelinha de gengibre
  • Suco de um limão
  • Água e pedras de gelo a gosto

Para fazer, é só bater tudo no liquidificador e, voilá, seu suco verde delícia está prontinho para beber. Eu, particularmente, gosto de coar o suco antes de beber, mas isso é porque eu sou fresca e não curto muito a textura que fica sem coar… Então, vai de cada um essa última parte, apesar de que o recomendado por aí é não coar para preservar as fibras e etc. Sem contar que é possível incrementar o suco com qualquer outro ingrediente que vocês queiram. Por exemplo, eu acabei de perceber que umas folhinhas de hortelã ficariam incríveis nessa receita!

Enfim, é isso, é muito simples de fazer, gostoso e nutritivo! Muita gente faz cara feia por conta da couve (ou espinafre), como eu fazia, mas o suco fica tão gostosinho que nem se sente o sabor das folhas… E, além disso, esse tipo de suco ajuda a eliminar as toxinas do corpo, diminui a retenção de líquidos e aumenta a imunidade. Ou seja, sempre bom!

Um beijo e um queijo suco verde,
Tainá Castro